Dukbokki- Korean spicy rice cakes

Ihr wisst ja wie sehr ich Kpop, Kdramen, deren Kultur und Essen liebe. Jedes mal wenn ich mir einen Drama ansehe und die Schauspieler etwas essen bekomme ich immer einen mega Hunger. Es gibt so viel leckeres Essen, dass ich mal probieren will. Eines der meistbeliebtesten Gerichte, welches in keinem Drama fehlt, ist "Dukbokki". Das ist eine Art scharfter "Reiskuchen". Die meisten Koreaner verkaufen es auf den Straßen von Märkten oder in Restaurants. Meiner Meinung nach schmeckt es wirklich sehr gut. Das perfekte Essen für Leute die gern scharf essen. Aber die Schärfe ist ja abhängig davon wie viel Chili man benutzt. Probiert es am Besten selbst aus, und wenn es euch nicht schmeckt dann braucht ihr es nie wieder machen xD Viel Spaß und gutes Gelingen ^^

You know that I´m really obsessed with Kpop, Korean dramas and also with the food. Everytime when I watch dramas and the actors eat something I really get hungry. There are so much food I want to eat because it looks so delicious. So I cooked one of the most famous food of Korea called "dukbokki". These are Korean spicy rice cakes. Most people sell them on the market or in restaurants. It was really delicious and it`s perfect for people who love spicy food. But it depends on how much chili you use. So give it a try and have fun ;)

In Love Ly.♥


Recipe:

Ingredients:

• rice cakes (500g for 4-5 serves)
• 2 carrots
• 1 spring onion
• ½ onion
• beef
• mushrooms

Sauce

• 3 Tbs chilli paste
• 3 Tbs sugar
• 2 Tbs soy sauce
• 2 Tbs sesame oil
• pinch of salt

 1.Step
 - soak the frozen rice cakes in water (for about 10min)
2. Step
 - fry the onion with some oil + fry the beef
 - put the carrots in it and after frying it a little bit - add the mushrooms
3. Step
 - put the rice cakes in it and a little bit water
4. Step
 - add the sauce and mix it well + some water
5. Step 
 - boil them (over medium heat) till the sauce gets a little bit thick
6. Step
 - add the spring onion - boil it for another 3min

 *Serving: put some sesam seeds on the top and tadaaah :)

P.S. Yeah I found a reaaaally nice apartment in Berlin and I will get it *happy*